Изолят соевого белка (протеина) Шаньсун-90 1 кг Пакет

Изолят соевого белка Шаньсун-90 (Soy protein isolated Shansong 90) 1 кг Пакет является высокофункциональным изолятом соевого белка и предназначен для использования в пищевой промышленности.

Изолят соевого белка используется при производстве консервов, мясных, рыбных и молочных продуктов (в т.ч. производстве эмульгированных и грубоизмельчённых продуктов), хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий, супов, сухих напитков, продуктов диетического и детского питания, продуктов для детей дошкольного и школьного возраста.

Содержание белка - 90%,

Гидратация 1:5, 1:6.

Внешний вид: порошок.

Цвет: светло-бежевый.

Запах: нейтральный.

Преимущества изолята соевого белка - обогащение продукт белком, повышение пищевой ценности продукта.

При сравнении с соевым протеином ,  положительные качества есть только у изолятов соевого белка (протеина). При производстве высококачественного изолята соевого белка удаляют или существенно снижают активность антинутриентов (антипитательные вещества) в ходе обработки сырья. Кроме того, добавление метионина к изолятам сои значительно повышает их биологическую и пищевую ценность. Однако до БЦ цельного яйца или качественного сывороточного протеина по-прежнему выше. Ряд исследований указывает на то, что изолят соевого протеина влияет на выработку тиреоидных гормонов у человека. Однако изменения в уровне этих гормонов крайне незначительны. Соевый протеин обладает некоторыми антиоксидантными свойствами.

Хранение изолята соевого белка осуществляется в сухих складских помещениях при температуре 5-25ºС и относительной влажности не выше 80% в закрытых мешках.

Гарантийный срок хранения изолята соевого белка при соблюдении условий хранения составляет 24 месяца с момента изготовления без ухудшения качества.

Изолят соевого белка изготовлен "Linyi Shansong Biological products Co., Ltd", 276036 Bancheng town, Linyi city, Shandong (Китайская Народная Республика)

Купить Изолят соевого белка (протеина) вы можете в нашем интернет магазине спортивного питания СпортПитМаг.рф